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內容簡介
世界千百年來最貴重藏書的珍稀圖像300＋
書的歷史，是人類故事的縮影。
從洞穴壁畫、獸骨與繩結、莎草紙卷、竹簡，
到亞洲經書、中世紀手抄本、重寫本、藥學書、
農民曆、占卜書、攝影集、廉價小說、漫畫、奈米書、電子書；
含括宗教、文學、醫學、科技、字典、自然圖鑑、情色文學、
童書、舞蹈、時尚、烹飪、犯罪、旅遊等各式各樣主題書籍。
人類的世界為什麼是現在這個面貌？
答案就在以各種形式與角度，記錄下各個時代人類文明成就的書籍裡。
從古羅馬時代的烹飪書《阿比修斯》，到1849年名廚為中產階級所寫的《現代家庭主婦》，我們可以看到人類從最早期對味蕾享受的單純追求，進展為推出商業化食材與工具，甚至開始造成社會流行。
從西元前200年的純教化經典童書《伊索寓言》，到1744年隨書附送贈品、寓教於樂的現代兒童讀物始祖《小巧美麗口袋書》，兒童教育方針出現了路線轉變。
從西元9世紀透過圖像展現宗教反抗意識的《克魯朵夫詩篇》，到20世紀以文學抒發政治異議的《古拉格群島》、《大師與瑪格麗特》等地下出版，反抗已成為出版的傳統之一。
在19世紀維多利亞時代被查禁、牽動狄更斯等人被迫對作品進行自我審查的情色文學《芬尼希爾》，今日已搖身一變為文學經典，顯見西方社會風氣與品味的改變。
而希特勒迷惑當時人心的暢銷自傳《我的奮鬥》，對比二戰結束後發行無數語言版本、強化人類追求自由與正義決心的《安妮日記》，更可見書籍對人類精神的正、反面影響。
其他更有奠定現代科學基石的牛頓《數學原理》、強調啟蒙精神而改變了歐洲思想的狄德羅《百科全書》、影響人類如何看待動物與植物的林奈《植物種誌》、開創以圖表說明資訊先河的普萊菲《商業與政治圖集》、史上第一本以攝影影像作插圖的書籍《不列顛藻類攝影圖集》、壯大旅遊業市場的貝德克爾旅行指南、成為現代遊戲開發產業範本的波赫士《歧路花園》，以及加速資訊爆炸的影印機發明實驗筆記、促進現代發明的專利說明書……
這100本書來自世界各地，領域遍及傳說、歷史、文學、科學、藝術、學術研究與大眾文化，每一本都在人類歷史脈絡中有其標誌性意義，也可以與不同時代、不同文化間的書籍相映照，是全面觀照出版與人類知識追求史的最佳入門書，也讓你從此以不同的眼光看待書籍與這個世界。
作者介紹
羅德里克．凱夫 Roderick Cave
長年研究罕見圖書收藏，並為聯合國教科文組織、世界各大圖書館與大學機構發展資訊科學方針。他為好幾所美國大學與博物館擔任書籍歷史方面的顧問，包括大英圖書館。最新著作中有三本由大英圖書館出版。
莎拉．阿亞德 Sara Ayad
畢生與書密不可分：既是讀者，也擔任過圖書館助理、書商、編輯，近年來開始從事圖片研究員（picture researcher）的工作。她曾長年在英國別具一格的出版機構《對開本會社》（The Folio Society）任職，讓她對博大精深的出版有更廣泛的了解，培養出對書籍的美學鑑賞能力。2001年起轉為自由工作者，專為英國一些頂尖藝術機構進行圖片研究。
譯者簡介
游懿萱
輔仁大學翻譯學研究所碩士，目前就讀台灣師範大學翻譯研究所博士班。曾任實踐大學、輔仁大學等各校講師，並任教於各大英語補習班。曾獲第一屆林語堂文學翻譯獎佳作。譯有《自私的巨人》、《達文西機械》、《小口瓶的藝術》、《TOEFL iBT階段式托福寫作》等書。
目錄
1 洞穴壁畫：卡斯蒂洛洞穴 14
2 最早的數學知識證據：伊尚戈骨 16
3 楔形文字泥板：《基爾加美緒史詩》 18
4 安地斯傳奇：卡羅爾的「奇普」 20
5 埃及莎草紙卷軸：《阿尼的亡靈書》 22
｜第2章｜東方世界的做法
6 中國書籍製作的發展：郭店楚簡 28
7 日本的大量印刷：稱德女帝《陀羅尼經》 30
8 重要的韓國作品：《高麗大藏經》 32
9 印度棕櫚葉手抄本：那爛陀《般若經》 34
10 有史以來最大的百科全書：《永樂大典》 36
11 獸骨、竹片與樹皮：巴塔克人的「樹皮手抄本」 38
12 緬甸的摺疊式書籍：摺頁書 40
｜第3章｜偉大的經典
13 童書經典的起源：《伊索寓言》 46
14 歷久彌新的史詩：荷馬《伊利亞德》 48
15 衣索比亞藝術的早期傑作：《格里瑪福音書》 50
16 最早的烹飪書：《阿比修斯》 52
17 數學界的奇蹟：《阿基米德重寫本》 54
｜第4章｜中古時代與書籍
18 愛爾蘭的瑰寶：《凱爾經》 60
19 分裂與不合：《克魯朵夫詩篇》 62
20 藥理學的基礎：狄奧斯克里德斯《藥物論》 64
21 亞美尼亞的彩飾經典： 托洛士．羅斯林《福音書》 66
22 地圖之父：托勒密《地理學》 68
23 水手航向拜占庭的指南：克里斯多福羅《群島島嶼之書》 70
24 祈禱書名家的傑作：布魯日的《玫瑰傳奇》 72
25 細密畫的巨匠：法爾內塞《日課書》 74
｜第5章｜東方之光
26 最古老的完整印刷本：敦煌《金剛經》 80
27 日本文學與藝術的傑作：紫式部《源氏物語》 82
28 印度的「伊索寓言」：《五卷書》 84
29 伊斯蘭天文學書籍範本：蘇菲《恆星之書》 86
30 達文西的先驅：加札利《機械之藝：理論與實務的摘要》 88
31 第一本解剖學的圖解集：曼素爾《解剖學》 90
32 來自爪哇的早期伊斯蘭書籍：《柏曩之書》 92
｜第6章｜改變的巨輪
33 古騰堡革命：古騰堡《四十二行聖經》 98
34 早期印刷書籍中的暢銷書： 薛德爾《紐倫堡編年史》 100
35 英國首位印刷業者的書籍： 卡克斯頓《西洋棋的寓言》 102
36 第一本笑話集：韋肯《歡樂謎題集》 104
37 最早的科學印刷文本：歐幾里得《幾何原本》 106
38 未來書籍設計的範本：阿爾蒂涅出版社的「維吉爾」 108
39 阿拉伯文印刷書籍：葛雷格里奧《日課書》 110
40 非洲最早的印刷：《阿布達翰之書》 112
41 天籟之聲：聖加侖修道院《詩歌集》 114
42 破解古騰堡相關之謎： 《康斯坦士彌撒升階聖歌集》 116
43 《聖經》研究的重要著作：《康普路屯多語對照聖經》 118
｜第7章｜危險的發明
44 瑞典語的發展：《古斯塔夫．瓦薩聖經》 124
45 出版品的實質審查： 伊拉斯謨斯《如何書寫優雅的書信》 126
46 英屬美洲最早的印刷書籍：《海灣詩篇》 128
47 阿茲提克觀點的前哥倫布時期：《門多薩抄本》 130
48 尋找胡椒與肉豆蔻：林蘇荷頓《東印度水路誌》 132
49 最早的現代解剖學研究：維薩流斯《人體的構造》 134
50 雄心萬丈的丹麥天文學家：布拉赫《天文學》 136
51 現代科學的基石：牛頓《原理》 138
52 每個人都可以成為專家：馬克漢《英國騎師》 140
53 服飾上的藝術：荷姆《針線活的藝術與產業》 142
54 英國在植物學上的貢獻： 布雷克威爾《奇特草本植物誌》 144
55 巴洛克舞蹈教學書：唐姆林森《舞蹈的藝術》 146
｜第8章｜出版啓蒙時期
56 古典戲劇穿上洛可可服裝：布雪《莫里哀》 152
57 窮一人之力完成的偉大辭典：約翰生《英語辭典》 154
58 現代兒童讀物的創造者： 紐伯瑞《小巧美麗口袋書》 156
59 啟蒙運動的磁石效應：狄德羅《百科全書》 158
60 資訊存取的先鋒：林奈《植物種誌》 160
61 用圖表傳達資訊：普萊菲《商業與政治圖集》 162
62 記錄罪與罰：《新門監獄記事》 164
63 風靡歐洲的文學異數：史特恩《項狄傳》 166
64 低俗之作？文學經典？：克雷藍《芬尼希爾》 168
65 非裔美籍人士的作品：班納克《曆書》 170
66 黑與白的大師：畢威克《英國禽鳥史》 172
67 園林設計的顛峰：雷普頓的「紅皮書」 174
68 盲人點字系統的起源：阿宇伊《盲人教育》 176
｜第9章｜印刷與工業革命
69 美國人的創意專利；帛金斯的「專利」 182
70 第一本以攝影影像作插圖的書： 阿特金斯《不列顛藻類攝影圖集》 184
71 攝影術傳至第三世界： 都伯利《牙買加小旅行攝影集》 186
72 自行造字的宣教書籍： 伊凡斯《音節文字的讚美詩集》 188
73 小說的連載形式：狄更斯《匹克威克外傳》 190
74 通俗小說盛世： 鮑爾《「老灰熊」亞當斯》 192
75 給年輕讀者的創新書籍： 艾肯《兒童版魯賓遜漂流記》 194
76 教導規矩的圖畫書：霍夫曼《披頭散髮的彼得》 196
77 從中世紀的神祕主義到紙藝「工程」： 梅根多佛《大馬戲團》 198
78 帶旅遊指南去旅行：貝德克爾《瑞士》 200
79 全世界首位名廚：索耶《現代家庭主婦》 202
80 向殖民地擴展：柏爾德伍德《武裝搶劫》 204
｜第10章｜動盪的20世紀
81 布宜諾斯艾利斯的盲先知；波赫士《歧路花園》 210
82 文件製作大躍進：卡爾森的「實驗紀錄」 212
83 宛如表演藝術：克拉納赫出版社《哈姆雷特》 214
84 來自西岸的美國史詩：惠特曼《草葉集》 216
85 跳著探戈迎向革命：卡門司基《與母牛跳探戈》 218
86 超現實主義的時光之旅：恩斯特《仁慈的一週》 220
87 街頭文學，庶民之聲：納多齊《當心妓女》 222
88 平裝書，20世紀出版新風潮： 萊曼《華爾滋的邀約》 224
89 絕不投降！戰時的祕密出版： 卡明斯基《堡壘之石》 226
90 最偉大的地下書籍： 布爾加柯夫《大師與瑪格麗特》 228
91 已婚家庭的指南：史托普《婚姻之愛》 230
92 政治宣傳的破口：法蘭克《安妮日記》 232
｜第11章｜數位化與書籍的未來
93 獨力打造整本書：杭特《古老的造紙》 238
94 舊世界的終章，新世界的開端： 蘭德公司《百萬亂數表》 240
95 中世紀手抄本的數位化：電子版《貝奧武夫》 242
96 史上第一本電子書？魯伊茲《機械百科》 244
97 具體而微的超級小書：《奈米聖經》 246
98 現代科技與漫畫：小山－利查德《漫畫一千年》 248
99 作為藝術創作的書籍：普里耶朵《反書》 250
100 書的形式，需求至上：蘇拉威西的「糖棕捲盤書」 252
名詞釋義254
參考書目270
致謝278
圖片來源 279
索引 284
序
推薦序
學富五車、博學多聞而能夠編纂此清單者可說是鳳毛麟角。羅德里克．凱夫（Roderick Cave）幾十年來不斷出版此類書籍，相關著作與文章不計其數。他對書籍的表現形式與歷史地位如數家珍，無人能與之匹敵，使本書觸及了其他書籍史作者鮮少著墨的部分。凱夫攜手文學與視覺藝術學者─同時也是出版與書籍史的專家─莎拉．阿亞德（Sara Ayad）合作完成這本書。這個堅強陣容聯手以他們精選出的書本相關故事，編織出一片具備美感與結構的富麗織錦。
本書當然收錄了這類書籍的標準必列書目：書寫在洞穴牆面、動物骨骼、泥板、棕櫚葉上的文字，以及竹簡、《伊利亞德》、《貝奧武夫》、中世紀插圖手抄本（當然包括《凱爾經》）、古騰堡《四十二行聖經》、《紐倫堡編年史》等，但它也納入以下四本書：祕魯安地斯山居民的「奇普」（早於印加帝國）、莎草紙手卷、《高麗大藏經》、衣索比亞《聖經》，也就是大家耳熟能詳的《格里瑪福音書》。
本書分為幾個章節，每一章的開場都有一段短文說明歷史脈絡，從最古老的時代到電子書都有。它顯然是一本很特別的作品，羅列了經常被忽視的重要書籍，並且同時納入學術領域與大眾文化的書目，領域非常寬廣。這本書的原創概念、主題分類、個別書目，以及精美插圖、內文與圖說，在在都讓閱讀者愛不釋手。
本書與其他書單主題圖書的不同之處，在於大膽納入有關舞蹈、密碼學、圖像小說、細密畫（miniature）、袖珍書、重寫本、藥學、占卜，以及其他在書的歷史與東西方文明中具有影響力的主題，並且納入10多個國家的文學作品。
這100本書能夠遍及歷史、傳說、文學、科學、大眾文化等領域，都要歸功於凱夫在歷史、印刷、書籍方面的深厚造詣。本書十分引人入勝且知識豐富，實在彌足珍貴，值得想了解書籍、歷史與文化的人收藏。
悉尼．E．伯格（Sidney E. Berger）、米契爾．V．克魯南（Michele V. Cloonan）
作者序
或許電子書正越來越受歡迎，或許紙本書有一天會消失（就像今日早已棄之不用的巴比倫泥板、古埃及莎草紙卷軸），但我們仍無法肯定未來的書籍形式就是電子書。我們能夠肯定的是，過去這一萬多年以來，人類發明了多種保存與傳遞知識的方式，而且都已經深植在我們的潛意識中。
我們在篩選書目時，不得不放下對實體書的那份情感，做出困難的決定；儘管書籍裝幀、報紙與雜誌也很重要，卻不得不將之排除在本書之外。如果我們採取編年體結構，每個世紀將只能介紹一本書，選書時就必須更嚴苛。該選一、兩本代表戲劇？一本代表發明？應該選多少本禁書？篩選出這100本書的過程讓我們絞盡腦汁，同時也與建言者大肆辯論了一番。
我們並非打算選出最佳的100本書（不論你怎麼定義「最佳」），也不是某某方面最早的100本書，或是最有名、最漂亮、最有影響力、最有價值的100本書，但這些因素確實影響我們的篩選過程。我們不選那些最理所當然的書目，雖然它有時很難避免，例如挑選亞洲、歐洲最早期印刷書籍與其他某些書籍時。
我們的篩選原則，是盡可能廣蒐各類書籍，盡可能納入各大洲的圖書（南極洲除外），以及各種不同形式與風格的書籍，諸如繩結（「奇普」），或書寫在獸骨、樹皮、棕櫚葉與較為人知的泥板、莎草紙上的文字，以及歐洲與北美較熟悉的羊皮或紙張書籍。我們也試著挑選具有獨特體裁（genre）的書籍，但不一定是最知名的。
正如本書所示，我們略過那些已經著名到不需再贅述的書籍（例如《欽定本聖經》、莎士比亞等），選擇加入其他在特定背景下同等重要、具影響力的書，例如我們不選《欽定本聖經》，但選了《古斯塔夫．瓦薩聖經》（對路德教派在北歐的傳播、現代瑞典語的形成、德國活字的傳播都深具影響力）來代表各個國家翻譯版本的《聖經》。
有此一說是：如果你想了解某個地區或時代，不該只看最偉大與最好的事物，而應該看那些沒那麼偉大也沒那麼好的事物。本書綜合了上述各點，希望能夠激發讀者的興趣，使大家能夠進一步深入探索。書本的世界，還有許多寶藏等著大家去發掘！
在這個「實體」書籍出版較多、自費出版越來越容易的年代裡，印刷書的時代真的即將結束了嗎？我們的答案是否定的！可以肯定的是，未來會有越來越多的新進展，甚至形式迥異於（而且優於）電子書的書籍出版。但即使在21世紀中，正如本書相關篇章中的範例所示，有些人正在創造書寫與印刷書籍的新形式，刻意運用看起來落後或反常的方式，完全無視於數位化的趨勢。因此，傳統的書籍仍將持續存在很長一段時間。
詳細資料
- ISBN：9789869370950
- 叢書系列：
- 規格：精裝 / 288頁 / 20.3 x 25.4 x 4.03 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
... 跑步是最簡單、易行的健身方式之一，跑步族不斷擴容，與此同時，運動損傷也困擾著跑步愛好者。作為跑步運動最大的「副作用」，膝蓋痛、腳後跟痛、足底筋膜炎等話題引起了跑友們的熱議，也有熱心跑友紛紛在網上支招。為此專門請教了「運動達人」，請他們「現身說法」，幫助跑步族遠離傷痛。 一批資深的跑步達人對於健康跑步有著獨特的理解，兩位80多歲的老人堅持了60年跑步鍛鍊，至今沒有受傷。他們健身的習慣是：不頂不丟！ 做個「膽小鬼」 膝蓋有傷痛，千萬不要硬頂 膝關節受傷，這是跑步帶來的最常見傷痛，也最容易被忽視。很多人因為帶著膝傷，咬牙堅持跑步，導致半月板軟骨磨損嚴重，最終惡性循環，導致無法從事跑步鍛鍊。 1932年出生的侯漢余是蘇州目前最年長的馬拉松愛好者，跑步鍛鍊60多年，80歲高齡仍能在半程馬拉松賽跑進2小時。 侯漢余說，他年輕時練習長跑，專業教練跟他講過，膝蓋的軟骨是人體最脆弱的部位，磨損了很難養好，「如果痛，就千萬不要硬頂」。這句話，他牢牢記在心頭。幾十年來，他一直是個「膽小鬼」，跑步時非常注意膝蓋反應，一旦覺得有點酸疼，就應調整訓練計劃，減少訓練距離。他經常向人推薦「模擬跑坡法」：分腿、屈膝，稍微彎腰，保持這個姿勢，縮小步幅並腳掌落地，這樣能減輕關節負荷。 每周一、三、五的早上5點到7點，您來到吳中體育場，都能看到80多歲的侯老帶著60歲的大女兒跑步，步履輕盈令人欽佩。 不怕「磨洋工」 調低鍛鍊強度，但不輕言放棄 42.195公里，對於一個普通的市民來說，或許是個望而生畏的跑步距離，但今年以來，66歲的高金保已跑了5場這樣的比賽。昨天晚上，他乘坐火車前往內蒙古烏蘭察布，再一次踏上了全程馬拉松賽的征程。 千萬不要急著崇拜他，要知道，如果這位高先生與您一起跑步，您會難以忍受他的緩慢：那不過是比走路稍快而已。 高金保向記者介紹，他的特點是「磨洋工」，但屬於「磨刀不誤砍柴工」。他跑步像蝸牛，但從不輕言放棄，並且很好地遠離了傷痛的風險。 他介紹，對於跑步愛好者來說，遇到突發情況，首先要冷靜處置。比如，遇到腳底疼痛，要及時採取措施，比如減速慢跑或乾脆走路，但要堅持完成，「這不僅是堅持的精神，也是對傷痛的一種按摩」。剛開始跑步的人，通常都會感到肌肉酸痛僵硬，但很快會恢復，漸漸習慣跑步之後，肌肉的疼痛也自然不再出現。如果訓練過度，會引起骨骼的疼痛，這時就應該慎重了。 「但不應該輕易放棄，可以調低鍛鍊強度，讓渾身的關節和筋骨適應跑步鍛鍊。」高金保說，很多年輕人往往沉不住氣，要麼就拉速度，要麼就跑休。他的「蝸牛跑法」，比較適合初步跑步愛好者。 試試「多花樣」 就算跑休，也堅持其他健身方式 劉興德從1986年就開始長跑鍛鍊，可謂蘇州馬拉松界的「常青樹」。他介紹，當跑步健身發生受傷，跑友們可以進行一些交叉訓練，可以幫助恢復健身。 比如堅持雙槓和游泳，到了夏天，他就會同馬協的跑友，一起去游泳，平時在個人鍛鍊和集體訓練之餘，他堅持雙槓和單槓。他認為，多進行輔助練習，是對下肢鍛鍊的一種緩解，也是補充。 劉興德介紹，半月板損傷之後，不容易恢復，所以，要想長期堅持跑步鍛鍊，就要多做一些跑步之外的鍛鍊，「這看起來是矛盾的，其實是科學訓練」。 他說，如果沒有強健的核心肌群：腹部、下背部和臀部的肌肉，就不可能長時間地維持穩定的跑步動作，當一個人的核心肌群變得強健時，其他的一切都會因此受益。核心肌群的訓練對於跑步者跑得更快、減少傷痛、堅持漫長的距離，非常重要。如果核心肌群足夠強健，雙腿就會有一個平穩的平面來借力，否則，你疲勞時只能拖著腳走，無精打采，膝蓋、腳踝、足底承受過多的壓力，更容易受傷。
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